"COLÊCTANEA DE SABORES"

"A COLLECTION OF TASTES AND FLAVOURS"

 

Os momentos em que sou mais feliz são à volta de uma mesa com família e amigos. A partilhar o resultado da minha grande paixão: a cozinha. 

Fascina-me a descoberta de novas receitas, a combinação de sabores e cores. 

Com filhos a viver fora e insistentes pedidos de convivas por esta ou aquela receita, achei que a melhor forma de partilhar os sabores da minha cozinha seria criando um arquivo.

Assim foi: aqui deixarei o testemunho de saladas com encontros inesperados de sabores, de ingredientes que os desafio a provarem, de potenciais novos favoritos para partilharem em família.

Para melhor se orientar no site, aqui ficam algumas dicas. No Blog encontra a minha última crónica com a receita da semana. No Simply pode consultar receitas simples ou dicas para melhorar pratos. On-the-Go é para receitas que nos fornecem uma energia saudável  durante o dia ou actividade desportiva. Criei a Health Box a pensar nos fãs de saladas e para os que gostam de as levar para todo o lado: praia, escritório, ginásio, etc.

So that you are able to find what you are looking for, here are some tips on how to explore this site. On Blog you will find my latest post with the recipe of the week. Simply is about simple recipes and tips on how to enhance your dishes. On-the-Go will reveal recipes that provide you with healthy energy levels to go about your day or your physical activities. I have created Health Box for the salad fans that want to box them and take them everywhere they go: office, beach, picnic, etc.

 I am truly happy when I am sitting around a table with family and friends. Sharing the result of my great passion: cooking.

I am fascinated by the discovery of new recipes, the combination of tastes and colours.

With children living abroad and insistent demands from foodies for this or that recipe, I decided that the best way to share the flavours of my cooking would be to create an archive.

And so be it: here you will find my testimony of salads with unexpected flavours, of uncommon ingredients that I dare you to try, and maybe even stumble upon a new family favorite.

Podem encontrar os ingredientes mais fora do comum em:

Lista de Essenciais

You can find the more unusual ingredients at:

Essentials List

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